绿色多么简单、质朴，充满生命力的颜色。然而就这样一个随处可见的颜色，竟成为现在世界的新宠儿。绿色食品，绿色的环境，碧水蓝天，是最让人赏心悦目、心旷神怡的。也是最廉价、最贵的奢饰品。只有身处其中，用心体会，才能读懂这绿色，到底应该怎么去营造，怎么去维护。

   就说吃的吧，绿色就是天然的意思，绿色的种子，有吗，有，估计都被转基因腐化了，不纯了；绿色肥料，就是农家肥，猪粪鸡粪之类，估计预计卖的的粮食里面，大多都不上这肥，当然也不乏一些有良知良能的农民，一直坚持着用农家肥；除草剂的出现，有多少人家用它，而舍弃人工除草环节的；有多少蔬菜水果是用肥或者别的药物催熟的呢，我们不得而知。还有硫磺、福尔马林、苏丹红等等，这些光鲜亮丽的装扮者。

   人们买菜，都希望买到无农药残留，农家肥，被虫子咬过的。于是就凭感觉找，找农家自己家种的，养的，来买，这样心里感觉吃着比较放心，说句实话叫起真来，自己也没谱。说到底就是个良心问题，人们都存私心，对待别人不如对自己好。
   做东西给别人吃的时候，总想着没事，反正自己又不吃，快点做完了算了，简化了好多工序，或者为了光鲜亮丽而超量加一些添加剂。每时每刻都提醒自己反正我不吃。人们都说，自己做的东西自己不吃，为什么？就是因为做这个东西的时候，有愧对良心的地方，觉得恶心，所以，自己不吃。如果能够换位一下，把自己当成别人，而能够用良知良能做这个东西，大家都这么做，大家都能吃上放心的食品，那么，绿色就不会这么受人追捧。

   平时我们做吃的，多数的时候，都是用眼睛量各种食材，辅料的用量，当然每次做的饭菜的口味都不一样。如果每次都固定称量来做，那就不一样了。用眼称量，少量的还勉强过去。如果大数量生产食品，再这样凭感觉，那我们的食品质量问题，就没办法保障。主食材的数量倒无大碍，要是添加剂超标，那危害是不可估量的。所以，固定量很重要。

   现在觉得三餐对每个人来说，太重要了，做吃的职业真的太伟大了，你们掌握着每个人的身心健康。做吃的朋友，一定要有一颗善良的爱心，像爱自己一样爱别人；心中要时刻握好一杆秤，称量好利与义，在利与义面前，我们宁愿放弃不义的利；培育良知良能，赚干净的钱，踏踏实实一步一个脚印，做好自己，做好自己的品牌。选择了就要好好爱它，做好它，像爱自己一样，爱自己的职业，爱自己的岗位，相信自己是最伟大的。这里我郑重的对你们说一声“谢谢！你们辛苦了！”